> Ovolactovegetarianos: é o tipo mais comum de vegetarianismo. O consumo de ovos ajuda a substituir as proteínas que antes eram ingeridas com a carne. Além dos ovos, a pessoa também pode optar por leite e seus derivados, como queijo, iogurte e requeijão.
> Lactovegetarianos: não comem ovos, e a dieta de produtos de origem animal fica restrita a leite e derivados. Pela ausência do ovo, é necessária atenção redobrada para manter a ingestão de proteínas nos níveis ideais. Por isso, reforça-se a recomendação de procurar um nutricionista.
> Veganos: excluem da dieta tudo que possa ter origem animal, até mesmo leite e mel. Evitam o uso de couro, lã, seda e produtos como óleos, sabonetes e xampus que utilizam produtos de origem animal. O veganismo é considerado um estilo de vida e não apenas uma opção alimentar.
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